1、你知道手抓餅嗎？容大告訴你

      手抓餅起源于臺灣，于2004年從臺灣引進，并進行改進與命名。臺灣手抓餅采用傳統的清宮秘技與現代加工工藝相結合而成。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股油香與面香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。

2、如何使手抓餅工業化的成本更低質量更好？

    差異化產品、連鎖加盟、快捷方便、利潤高……這一連串的詞語加在臺灣手抓餅這個產品上，讓它瞬時間具有了無限的誘惑力，街頭的手抓餅專賣店“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”。以連鎖專賣的形式，結合餐飲、流通和商超渠道，手抓餅“抓”到的市場更大了。手抓餅生產企業遍地開花，與之配套的原輔料及設備廠家也越來越多。隨著原輔料及設備的逐漸完善，各企業手抓餅的產能普遍打滿，量越來越大，競爭也越來越激烈。手抓餅對面粉品質要求很高，不僅是價格，還對廠家和型號都有要求。因此許多生產企業雖有設備，但因選粉問題影響生產。針對行業問題，容大公司科研人員精心研究，及時開發出手抓餅改良劑，率先解決了這一行業難題，不僅提高了上機操作性，更降低了成本，受到越來越多生產企業的認可。

    辰品手抓餅設備

   容大手抓餅改良劑具有四大特點:1.擴大面粉的適用范圍，有效解決手抓餅對高端粉的依賴；2.使用改良劑后，降低了對原料品質的高要求，在保證產品品質前提下，明顯降低成本；3.使用容大手抓餅改良劑能夠充分節油，在保證賣相良好的前提下降低成本；4.使用容大手抓餅改良劑做出的產品蓬松、堆大、亮澤、層次分明、金黃酥脆，使產品具有很好的賣相。