農(nóng)業(yè)部正式發(fā)布《關(guān)于推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)的指導(dǎo)意見》，將馬鈴薯作為主糧產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，馬鈴薯或將成為稻米、小麥、玉米外的又一主糧。

意見提出，馬鈴薯種植面積擴大到1億畝以上，適宜主食加工的品種種植比例達(dá)到30%，主食消費占馬鈴薯總消費量的30%。

馬鈴薯兼具糧食、蔬菜及水果的營養(yǎng)，且更耐儲存，適應(yīng)性廣。據(jù)悉，中國馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在８０００萬畝以上，主要分布在西南、東北、西北等地區(qū)。如此營養(yǎng)健康且豐富多產(chǎn)的馬鈴薯，不做主食還真是虧了。

國家推出馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，對于馬鈴薯主產(chǎn)省和行業(yè)是個利好消息，也為速凍行業(yè)帶來巨大商機。當(dāng)今，隨著人們生活節(jié)奏的加快，速凍食品在餐桌上占據(jù)的份額越來越多，馬鈴薯未來將在百姓餐桌上扮演“重要角色”。

對馬鈴薯產(chǎn)業(yè)來說，產(chǎn)量和儲存都不是問題，難在深加工，只有配套的設(shè)備、技術(shù)和解決方案成熟，才能保證馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略的順利實施。

容大作為速凍米面行業(yè)無鋁膨松劑的持續(xù)領(lǐng)跑者，一直站在行業(yè)發(fā)展的最前沿，以敏銳的市場嗅覺精準(zhǔn)把握行業(yè)發(fā)展趨勢，現(xiàn)正緊跟未來行業(yè)方向研究土豆饅頭項目，全面的馬鈴薯產(chǎn)品解決方案很快將上市。

從馬鈴薯原料的種植、培育，到初加工產(chǎn)品的配方粉、再到深加工產(chǎn)品的饅頭、面包、蛋糕、面條等，最后銷售到市場。土豆產(chǎn)業(yè)鏈將被打開，因為市場的空白及需求量大將形成一個活力無限的產(chǎn)業(yè)。

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