國內品類最多、品種最全、最細分的

——容大無鋁膨松劑系列

鄭州容大食品有限公司是一家專業從事無鋁膨松劑開發和銷售的高科技公司，是國內根據市場和產品細分，在速凍米面制品行業開發無鋁膨松劑系列產品品類最多、最全的公司。 產品有蒸制米面制品系列無鋁膨松劑、油炸米面制品系列無鋁膨松劑、烘烤產品類系列無鋁膨松劑、肉制品系列無鋁膨松劑，土豆粉系列無鋁膨松劑。各系列無鋁膨松劑特點為

1、蒸制面制品系列無鋁膨松劑

   蒸制面制品系列無鋁膨松劑根據客戶和產品工藝不同分為A型、B型和D型三種產品，特別適用于需要膨松的蒸制類產品如饅頭、包子和花卷等，生產的蒸制類產品色澤白、組織狀態疏松、細膩，氣味純正、口感好。

2、油炸類米面制品系列無鋁膨松劑

   油炸類米面制品系列無鋁膨松劑有無鋁油條復合膨松劑、地瓜丸無鋁膨松劑、芝麻球無鋁膨松劑。生產的油炸食品不僅體積大、色澤好、組織狀態和口感也有明顯改善且耐凍性很好。

3、烘烤產品系列

容大烘焙專用無鋁膨松劑可用于蛋糕、酥餅、餡餅等烘焙類產品，增大產品體積，改善口感。

4、肉制品系列無鋁膨松劑

肉制品系列無鋁膨松劑分為調理肉制品用無鋁膨松劑和丸子用無鋁膨松劑，不僅可以增大肉制品體積，還可以增加調理肉制品保水性和丸子彈脆感。

5、土豆粉系列無鋁膨松劑

       傳統土豆粉生產中必須加入明礬才能保證土豆粉耐煮、筋道、不斷條，并且明礬用量大，鋁含量高。而《食品添加劑使用標準》GB2760中明確規定，禁止在淀粉類制品生產中添加明礬。容大公司經過長期研究，成功開發了土豆粉系列無鋁膨松劑，并獲得了專利（專利號：ZL2011 1 0358687.2   ）。加入容大無鋁膨松劑生產的土豆粉爽滑、筋道，耐煮，保證了食品安全。