現炸現吃最能體現糖糕香甜可口、酥脆誘人的特點。剛出鍋的糖糕呈橢圓體，形狀立整，放置后容易變軟變塌，表皮不再松脆，吃起來卻另有一番風味。

隨著傳統食品工業化趨勢的深入，如今有不少速凍企業都在布局糖糕產品和市場。

除了技術上的升級革新，容大2.0版本糖糕還更具成本優勢，市場接受度更高，這也是越來越多廠家將糖糕作為核心產品的一個重要原因。

糖糕改良劑產品特點

不僅如此，容大在傳統的基礎上創新，在創新的基礎上發展，針對糖糕還推出了多種創新型產品，既有傳統的白糖、紅糖、芝麻餡料，又有新型時尚的水果、鮮花等餡料，把傳統美食和現代工藝完美結合。