鋁常被稱作“智力殺手”。 長期攝入過量的鋁會損害骨骼和神經系統健康，容易導致記憶力減退與智力下降，尤其對兒童、孕婦危害更大。

泡打粉等含鋁添加劑中含有大量硫酸鋁鉀或硫酸鋁銨等成分，從2014年7月1日開始，三種含鋁的食品添加劑（酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉）不能再用于食品加工和生產；饅頭、發糕等等面粉制品（除油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉外）不能添加含鋁膨松劑（硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨）；膨化食品中不再允許使用任何含鋁添加劑。

容大公司作為無鋁膨松劑領跑者，在無鋁泡打粉領域擁有國內最細分的產品線，無鋁泡打粉（饅頭、包子、花卷專用）為冷凍米面食品揭開嶄新篇章。那么問題來了，容大無鋁泡打粉是絕對不含鋁嗎？為了準確測定泡打粉中鋁的含量，容大委托河南省分析測試研究中心做了一次精準的鋁含量測試，本次測試還選取了廣東某著名品牌泡打粉作為對比對象共同檢測。

檢測結果如下：

          （注：D型和B型是容大兩款主流泡打粉）

如圖所示，容大和某主流泡打粉的泡打粉中鋁含量都遠低于國家標準限定的最低含鋁量，即都在國家要求的安全范圍內。或許你會疑問，為什么這些數據都不是零呢？因為水和面粉這些必備原料中也含有少量的鋁元素，任何企業都不可能做到絕對的不含鋁。

從數據上看，容大的d型和b型泡打粉鋁含量都約是廣東某著名品牌的十分之一，超無鋁更是做到了廣東某著名品牌的6%。而且，超無鋁泡打粉的鋁含量不是準確的數值，顯示的是小于 0.000005%，是因為超無鋁泡打粉中鋁的含量已經達到檢測設備能給予準確數值的極限，設備只能判定小于這個數。那么容大泡打粉的鋁含量數值這么低，究竟是怎么做到的呢？匠人精神！

容大有著“匠人精神”的執著和堅守，生產原料全部選自知名品牌企業，所有的原料都要做國家級的權威檢測，生產車間采用GMP標準，生產設備達到制藥標準，并堅持選擇世界上質量最好、精密度最高、穩定性最好的稱量設備，以確保配料時精確稱量，這樣，研發出的產品在放大時不會變樣，產品質量也更穩定。

容大從來就不是一個簡單的原料供應商，我們不僅僅是做一份工作，更是樹立了一種對工作執著，對所做之事精雕細琢直至完美的精神，我們的產品在國內市場價格最高 ，因為我們不計時間，不計成本，只做最好的產品。

    容大要用實際行動證明，容大是你們出色的合作伙伴！向“匠人精神”致敬！