作為食品配料，由于泡打粉之前的產(chǎn)品都是含鋁明礬為主的膨松劑，因此很多人談到泡打粉感覺就是對人體有危害的食品配料，談鋁色變使得人們對于泡打粉產(chǎn)品有個固有的偏見，實際上在食品工業(yè)加工領(lǐng)域，特別是速凍食品加工領(lǐng)域，對食品用的泡打粉要求是最嚴(yán)格的，正規(guī)廠家生產(chǎn)的泡打粉都是按照國家標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格挑選供貨商生產(chǎn)的，因此只要您是通過正規(guī)廠家購買的無鋁泡打粉，都是安全的，請放心使用。